紅曲發(fā)酵夏秋茶菌種篩選方法及適生性基質等5項

成果推介

一、紅曲發(fā)酵夏秋茶菌種篩選方法及適生性基質

本發(fā)明公開了一種紅曲發(fā)酵夏秋茶菌種篩選方法，包括：菌體的活化：選取適用于食品及保健食品的4株紅曲菌，分別為保藏編號CGMCCNo.3.890的橙色紅曲霉、保藏編號CGMCCNo.3.4629的紫紅曲霉、保藏編號CGMCCNo.3.15746的紅色紅曲霉、保藏編號CGMCCNo.3.7196銹色紅曲霉；孢子懸浮液的制備；菌種的篩選：包括孢子懸浮液的接種、菌體干重的測定以及色價的測定。本紅曲發(fā)酵夏秋茶菌種篩選方法，篩選出了最適合發(fā)酵夏秋茶的菌種紅色紅曲霉，紅色紅曲霉能改善夏秋茶的滋味苦澀、香氣低的問題，將益生菌?紅曲菌與夏秋茶結合，利用生物轉化獲得功能性茶，能提高夏秋茶利用率，從而減少資源浪費。

二、一種雙層懸浮爆珠及其制備方法

本發(fā)明提供了一種雙層懸浮爆珠及其制備方法。所述雙層懸浮爆珠結構為雙層，芯層包覆果醬或果汁，外層為空心層，或芯層為空心層，外層為果醬或果汁層。制備步驟分別如下：(一)制備包覆果醬或果汁的芯層，在包覆空心外層；(二)制備空心芯層，包覆果醬或果汁制備外層。本發(fā)明提供的雙層懸浮爆珠及其制備方法，根據(jù)密度小物質會懸浮于密度大物質的原理，通過控制雙層爆珠的密度，獲得能夠懸浮于水上或常規(guī)飲料上的雙層爆珠，應用范圍廣，極具市場前景。

三、一種用于工藝白茶制作的萎凋設備

本發(fā)明公開了一種用于工藝白茶制作的萎凋設備，包括密封的外殼，外殼的一側設置有密封的進氣倉，外殼的另一側設置有密封的排氣倉，進氣倉和排氣倉之間具有萎凋室；萎凋室內設置有若干上下布置的隔板，隔板將萎凋室分隔成若干獨立的萎凋倉，萎凋倉的中部設置有水平設置茶籠，萎凋倉內茶籠的上方設置有上部導流結構，萎凋倉內茶籠的下方設置有下部導流結構；所述上部導流結構通過進氣管和進氣倉連通，下部導流結構通過排氣管和排氣倉連通；所述外殼的上部設置有電器倉，電器倉內設置有除濕裝置和空氣泵。本發(fā)明用于對工藝白茶進行萎凋處理，萎凋效率高，不受天氣的影響，并且萎凋的白茶氨基酸含量、黃酮類含量、咖啡堿含量等都不會下降。

四、一種用于纈草特征研究的種植數(shù)據(jù)管理方法

本發(fā)明涉及苕絲糖技術領域，具體涉及一種高效率生產的苕絲糖切割設備，包括機架、切割總成和轉動總成；機架包括底部支撐板和縱向支架，縱向支架安裝于底部支撐板上方，轉動總成設于底部支撐板上，切割總成安裝于縱向支架上，且切割總成設于轉動總成正上方；縱向支架上還設有Y軸向移動機構，Y軸向移動機構上滑動連接有X軸向移動機構，切割總成通過X軸向移動機構安裝于縱向支架上；轉動總成包括固定支架、旋轉機構和切割臺，切割臺安裝于旋轉機構上，旋轉機構安裝于底部支撐板上，切割臺設于切割總成下方，用于解決傳統(tǒng)切成長方形坯塊需要人工來完成，每次切割時，需人為轉動苕絲糖，不僅操作麻煩，而且無法實現(xiàn)自動切割，效率低下的問題。

五、一種雙胞山藥的增殖誘導快繁方法

本發(fā)明公開了一種雙胞山藥的增殖誘導快繁方法，其方法是先取雙胞山藥的薯塊或零余子萌發(fā)的幼嫩莖段作為外植體，將雙胞山藥外植體進行消毒、增殖培養(yǎng)、生根誘導培養(yǎng)和幼苗移栽，移栽的幼苗經5個月生長后，部分幼苗可結雙胞薯塊。本發(fā)明通過調節(jié)兩種常用激素的使用量進行全程誘導，方法簡單，操作簡便，生產成本低?？旆斌w系可誘導試管苗繁殖雙胞試管薯，誘導率可達80%，繁殖系數(shù)高，移栽的幼苗經5個月生長后，部分幼苗可結雙胞薯塊。

特別聲明

1.本公告僅對成果進行推介，接受意向方咨詢與洽談，以上介紹中的內容僅供參考。

2.貴州陽光產權交易所通過自身網(wǎng)站及相關媒體發(fā)布的項目信息并不構成貴州陽光產權交易所對任何項目的任何交易建議。意向方應不依賴于已披露的上述信息并自行對項目的相關情況進行必要的盡職調查和充分了解。

聯(lián)系人及聯(lián)系電話 ：貴州省農業(yè)科學院科技成果轉化處 13668518827、13124677250

趙經理 15085914974